実演販売の顧客の吸引力
先日、乗り換えのためにJRの駅の構内をあるいていたところ、ぷーんと甘～いにおいがしてきました。においにひかれていると、すごい人の行列！そう、ドーナツを売っているのです。
そうかと思うと、自宅に帰る途中にある、ショッピングセンターのそばの焼き鳥屋さん。ぱたぱたと周りに広がる焼き鳥の煙とともに、焼き鳥屋さんに引き寄せられる人がいました。
匂いで引きつけられて行くと、結構長い行列ができているのですが、どのように商品が作られているのかを見ることができて、目を楽しませてくれます。
店頭の実演販売は、匂いでひきつけ、商品ができるまで目で楽しませてくれる - お客の心理をとらえているなあと改めて思いました。
しかし、匂いのパワーはすごいですね。100m向こうでも、おいしそうな食べ物の匂いがすると、ついつい引き寄せられてしまう。。。お腹がすく頃に、食べ物の良い匂いがするとつらいです^^;)
4 月 20 2009 08:10 am | ファイナンス
